В Москве количество заказов продуктов на дом летом 2021 года выросло в 7,5 раз по сравнению с летом 2020 года, в Санкт-Петербурге — в 10 раз, в Краснодаре и Казани — почти в 16,5 раз за аналогичный период. Продуктовая корзина, которую россияне заказывают домой летом, стабильно состоит преимущественно из овощей и фруктов.
В 2021 году топ-10 заказываемых продуктов покинули томаты, яйца и кабачки, зато стали популярны ягоды. Сахар поднялся с 10-й строчки на 3-ю — вероятно, это может быть связано с подорожанием продукта в 2021 году, — рассказал директор по развитию омниканального бизнеса торговой сети «Перекресток» X5 Retail Group Илья Тимченко.
Картина меняется от города к городу, например, в Москве летом 2021 к списку добавилась черешня, в Санкт-Петербурге в топ-10 попали хлеб и творог, в Казани — цыпленок и багет, в Краснодаре морепродукты, В Нижнем Новгороде сахар также попал с 10-го места на 3-е, а из корзины по сравнению с 2020 годом выбыла дыня и добавились продукты из свинины.
Средний чек в летний период остается стабильным и составляет 1,5 тыс. рублей. В Санкт-Петербурге в 2021 году он увеличился на 2,6%, в Краснодаре — на 7%, в Нижнем Новгороде прирост составил 9,5%, сообщил Илья Тимченко. По данным аналитиков, в целом летом 2021 года покупатели отдавали предпочтение натуральным продуктам — фруктам, овощам, молоку, а любимым летним угощением россиян неизменно остается арбуз.